Baka söta cream cheese cupcakes :-)

Scrappa muffins? Är det det folk menar när man gör cupcakes? Hur som helst, vill du baka dessa ljuvliga cupcakes, kikar du här.

Ni som har sett att jag har gett mig ut på en viktresa, kanske tycker det är konstigt att jag bloggar om sötsaker Men tro mig…. man kan baka utan att [...]

Lunchmacka

I skrivande stund är jag hemma från jobbet på lunch och tänkte då passa på att dela med mig av mitt favoritrecept på en lunchmacka!
Ciabatta med tonfiskröra och ägg

Tonfiskröra (räcker till ca 4 stora smörgåsar):
1 burk tonfisk i vatten
2 dl Gräddfil eller Creme Fraiche
ca 2 tsk dijonsenap
½ rödlök
CItronpeppar eller svartpeppar efter smak
Finhacka lök och blanda [...]

Gryta med chili och choklad.

 
Låter väl spännande? Det tyckte i alla fall jag och lagade denna rätt till mina gäster på nyår. Den blev väldigt populär och jag själv blev nöjd. Den passar lika bra som vardagsrätt. Toppen att göra storkok på och frysa in. En rätt som värmer gott i kylan.
Sugen på att prova?
Receptet hittar ni här. (Bilden [...]

Nyårsdessert

Nyår i antågande! Kanske har ni redan planerat för en eventuell 3-rätters middag?
Har ni ännu inte kommit på den perfekta desserten så vill jag gärna dela med mig av min absoluta favorittårta, som egentligen passar vilken dag på året som helst Om man som jag älskar choklad…

Receptet hittar du här, där jag även lånat [...]

Rocky Road

Nu när julen närmar sig med stormsteg är det snart dags att lägga upp planeringen för allt som man vill göra innan julhelgen.
En av sakerna som i alla fall brukar stå med på min lista (som den obotliga godisälskare jag är) är att göra julgodis! Jag gillar inte så mycket de “traditionella” sakerna såsom knäck, [...]

Gör egen glögg och altra flaskor :-)

I lördags blandade jag en sats “Dunderglögg”. Receptet (som är från Göteborgsposten) kommer här:
5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 pkt jäst
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära
1 kanelstång
1 pkt russin
2,5 kg socker
Blanda allt i en tiolitershink, som täcks med plastfolie. Stick hål på plasten. Låt brydgen stå i rumstemperatur i 3-6 veckor. Tappa upp [...]

Gör måndagen till en fest!

Idag bjuder jag på ett smarrigt recept som jag provade på igår. Enkelt och gott men ändå lite extra än vanlig vardag. Receptet kommer från en bekant.
Kycklinglåda med parmensan och bacon, ca 4 pers
4 kycklingfilér som strimlas och steks.
1½ paket bacon som steks och sedan klipps i bitar.
Lägg i form.
Blanda:
4 dl creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
1-2 [...]

Underbart god choklad-chili-kladdkaka med kanel- och kardemummamarinerade satsumas!

Vi i DT-gänget bloggar inte bara scrapalster, utan även trevliga recept
Vad sägs om att prova detta recept i helgen? Jag bjöd några vänner på denna mumsiga kaka och den blev verkligen uppskattad. Om man vill kan man öka mängden chili, beronde på den egna smaken (som är som baken).
Receptet är väl tilltaget så [...]

Fredagsmysigt recept

Fredag igen- veckan rusar fram!
Hemma i vår familj har vi alltid lite fredagsmys med lite extra god mat och tända ljus.
En höjdare som ofta kommer i repris här (och som alla våra vänner och bekanta också har fått ta del av…) är varm smörgåstårta! Själva receptet låter kanske inte så lockande, men testa det ikväll [...]